Оборудованиe

Ижевский пельменный аппарат ЛП-450 (пельменная линия)

 

предназначен для изготовления пельменей, вареников, мясных палочек и чебуреков.

Виды продукции

В комплект пельменного аппарата ЛП-450 входят:

    Пельменный аппарат (пельменная линия) ЛП-450
  • Пельменный автомат
  • Ленточный транспортер
  • Штампующий барабан (12 гр. полумесяц стандар, форма №3)
  • 40шт лотков

Все конструкции выполнены из пищевой нержавеющей стали.

 

Пельменный аппарат ЛП-450 позволяет:

  • Многократно увеличить разнообразие форм и размеров выпускаемых пельменей и вареников
  • Обеспечить высокую производительность при сокращении численности рабочих
  • Повысить культуру производства

Не требует:

 

Подвода технической воды и сжатого воздуха

Непрерывной подсыпки муки

Дополнительных: фаршевого насоса и тестораскатки

Принцип работы:

Предварительно подготовленные тесто и фарш закладываются в соответствующие бункеры пельменного автомата. С помощью пельменного автомата системой экструдера формируются тесто-фаршевые жгуты, которые укладываются на лотки, движущиеся по транспортеру. На транспортере установлено устройство подсушки жгутов, которое подсушивает жгуты во избежание их прилипания к формующему барабану. После прохождения устройства подсушки, жгуты попадают под формующий барабан и раскатываются на строчки пельменей (каждый жгут на две дорожки пельменей). После чего лотки с отформованными пельменями снимаются с транспортера и транспортируются в морозильную камеру для замораживания.

Технические характеристики пельменного аппарата ЛП-450

Производительность, кг/час 180-450
Установленная мощность, кВт 5,1
Габаритные размеры, мм 3600×1420×1360
Масса не более, кг 850
Стандартные габаритные размеры лотка, мм 660×224
Масса пельменей (12 грамм) на одном лотке, кг 1,2

Производимое нами пельменное оборудование отличается простотой эксплуатации, надежностью, не требует высокой квалификации персонала.

Изготовленное нами пельменное оборудование используется как на не больших частных, так и крупных предприятиях пищевой промышленности. Наши клиенты.

Все оборудование для производства пельменей сертифицировано и соответствует современным требованиям. На оборудование предоставляется гарантия в течение 1 года и бессрочное послегарантийное обслуживание.