Оборудованиe

 Принцип работы. Предварительно очищенный, помытый, нарезанный и подсушенный продукт поступает на подающий транспортер, находящийся в теплоизоляционном контуре, по нему продукт через загрузной лоток подается в замораживающий барабан. Замораживающий барабан эффективно обдувается потоками холодного воздуха, вырабатываемыми воздухоохладителем. В барабане продукт замораживается в потоке холодного воздуха. С помощью лопаток и шнека продукт постоянно ворошится и продвигается вдоль барабана к окну выгрузки, откуда поступает на выгрузной лоток, а затем на расфасовку и упаковку. Особенностью барабана является то, что постоянное ворошение продукта не даёт смерзаться друг с другом и не образует слипшихся фракций. Продукт выходит замороженный и рассыпчатый.

Скороморозильные Комплексы надежны в эксплуатации, не требуют специалистов высокой квалификации. Имеют следующие преимущества:

  • Высокая производительность

  • Быстрота заморозки

  • Компактность и малая электропотребляемость.

  • Простота запуска, эксплуатации и обслуживания всего комплекса

  • Производительность, кг/час.

    300

    500 1000

     Ячейка сетки барабана (световой проём), мм

     6x6

     Диапазон продолжительности транспортирования, мин.: min/max

     

       20-40 

     Потребляемая оборудованием мощность, кВт не более

       0,6 

     Напряжение питания в сети, В

      380±10% 

     Требуемые габаритные размеры камеры, мм:

    длина

    ширина

    высота

     

     

    5800

    5600

    2700

     

     

     6300

    5300

    2800

     

     

     9000

    6000

    3000

  • <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/_iSV5CJe2xk" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe>