Оборудованиe

Скороморозильный комплекс АЗА

 Принцип работы. Предварительно очищенный, помытый, нарезанный и подсушенный продукт поступает на подающий транспортер, находящийся в теплоизоляционном контуре, по нему продукт через загрузной лоток подается в замораживающий барабан. Замораживающий барабан эффективно обдувается потоками холодного воздуха, вырабатываемыми воздухоохладителем. В барабане продукт замораживается в потоке холодного воздуха. С помощью лопаток и шнека продукт постоянно ворошится и продвигается вдоль барабана к окну выгрузки, откуда поступает на выгрузной лоток, а затем на расфасовку и упаковку. Особенностью барабана является то, что постоянное ворошение продукта не даёт смерзаться друг с другом и не образует слипшихся фракций. Продукт выходит замороженный и рассыпчатый.

Скороморозильные Комплексы надежны в эксплуатации, не требуют специалистов высокой квалификации. Имеют следующие преимущества:

  • Высокая производительность
  • Быстрота заморозки
  • Компактность и малая электропотребляемость.
  • Простота запуска, эксплуатации и обслуживания всего комплекса

 

Производительность, кг/час.

300

500 1000

 Ячейка сетки барабана (световой проём), мм

 6x6

 Диапазон продолжительности транспортирования, мин.: min/max

 

   20-40 

 Потребляемая оборудованием мощность, кВт не более

   0,6 

 Напряжение питания в сети, В

  380±10% 

 Требуемые габаритные размеры камеры, мм:

длина

ширина

высота

 

 

5800

5600

2700

 

 

 6300

5300

2800

 

 

 9000

6000

3000